A produção de vinho de qualidade está ligada à história, à economia, à cultura e à tradição do Concelho de Évora. Naturalmente integrado no conjunto que carateriza toda a Região Alentejana, o território do Município de Évora integra uma das maiores regiões vitivinícolas do País. Aqui se produzem alguns dos melhores vinhos cuja qualidade é hoje apreciada e reconhecida em Portugal, mas também um pouco por todo o Mundo. 

Évora constitui uma das oito sub-regiões vitivinícolas que foram certificadas no Alentejo com o selo de “Denominação de Origem”, sendo as restantes Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Granja-Amareleja, Portalegre e Moura. A área total de plantio de vinha nesta região demarcada ascende a mais de 22.000 hectares, trabalhados por 250 produtores que garantem produções anuais entre 100 e 120 milhões de litros de vinho. Grande parte da produção destina-se à exportação, sendo o Brasil, Estados Unidos, Angola, China e a Rússia alguns dos principais mercados.

Cante institucional

Paragem Obrigatória

Em Évora e por todo o Alentejo abundam os locais dedicados à divulgação não só dos vinhos alentejanos, mas também de toda a componente cultural a eles associada: as enotecas, os espaços dedicados ao enoturismo, adegas tradicionais que são verdadeiras obras de arte, estão preparadas para receber os apreciadores, proporcionando-lhes experiências inesquecíveis.

Os visitantes têm à sua disposição instrumentos que lhes permitem organizar funcionalmente as visitas, de modo a garantir que nada fica por conhecer e usufruir, sendo um bom exemplo a Rota dos Vinhos do Alentejo. Aconselha-se a consulta da informação turística disponível no site oficial da Câmara Municipal de Évora http://www.cm-evora.pt/ e também da CVRA – Comissão Vitivinícola Regional Alentejana https://www.vinhosdoalentejo.pt/.

Sugere-se uma visita ao ÉvoraWine – uma mostra de vinhos realizada anualmente em Évora no mês de junho, e que tem como principal objetivo a promoção dos vinhos alentejanos, mas também da música e da gastronomia.