Barcelos situa-se em pleno centro da região de produção do Vinho Verde e integra a sub-região do Cávado. Barcelos integra a subregião do Cávado a dispersão da vinha coincide com o todo vale do rio Cávado, uma vez que é aí que as vinhas, dispostas em meia encosta, beneficiam de condições excecionais para o seu desenvolvimento.
Quanto às castas estas, são na sua maioria, e em virtude da sua antiguidade, consideradas autóctones, sendo este um dos aspetos que mais contribui a para a identidade do vinho verde. Em termos de castas brancas predominam a Trajadura, Loureiro e Arinto, sem esquecer o Alvarinho cuja popularidade se tem vindo a acentuar nos últimos anos. Em termos de castas tintas: predomina o Vinhão embora se encontre outras castas como é o caso do Borraçal. Barcelos tem, todavia, vindo a afirmar-se nos vinhos brancos como concelho produtor da casta Loureiro e nos tintos da casta Vinhão.