Cadaval

Para além de principal produtor e exportador da afamada Pera Rocha do Oeste, o Cadaval é detentor de vinhos e aguardentes de reconhecida qualidade. Situa-se no extremo norte do distrito de Lisboa e na sub-região Oeste (NUTS III). O Cadaval pertence à Região de Vinhos de Lisboa e tinha, em 2009, cerca de 575 explorações com vinha, ocupando uma área de 1.278ha. Integra a CVR Lisboa e faz parte da Rota do Vinho e da Vinha do Oeste.

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Território

Para além de principal produtor e exportador da afamada Pera Rocha do Oeste, o Cadaval é detentor de vinhos e aguardentes de reconhecida qualidade. A partir de extensos vinhedos que cobrem as encostas de Montejunto e que se estendem pelo vale, são laboradas cerca de 7.200 toneladas de uva, as quais dão origem a excelentes vinhos regionais. A maior produção …

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Cadaval

Gastronomia e Vinhos

O vinho produzido no concelho chega a diversos países, tendo acumulado diversos prémios nacionais e internacionais ao longo dos anos. Para além dos tintos, os vinhos leves são, hoje, outro dos cartões-de-visita do concelho. Neste âmbito, importa também destacar o típico Pão-de-ló da “Ti Piedade”- Painho, o Bolo Doce de Figueiros, o Mel da Paisagem Protegida da Serra do Montejunto …

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