Uma região densamente verdejante cuja cor dá nome ao vinho produzido nestas terras do noroeste de Portugal.
É no centro norte de Portugal, na província da Beira Alta, que encontramos a região dos Vinhos do Dão.
O Alentejo oferece uma paisagem única, verdejante nos meses mais frios e dourada nos quentes meses de verão.
É com um grande sentimento de satisfação e de gratidão que lançamos esta segunda edição do livro “Territórios Vinhateiros de Portugal”, com a mais-valia de agora ser também alargado aos Territórios Olivícolas e Corticeiros. É uma publicação que pretende valorizar e promover três dos mais importantes produtos endógenos nacionais — o vinho, o azeite e a cortiça — e que …
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Não sendo eu um técnico, ou dominador das artes químicas de transformar o fruto das videiras em vinho, o que me traz, por vezes, uma envergonhada angústia de ficar perdido em explicações mais técnicas, sinto, constantemente, a necessidade de descobrir, em cada vinho, a sua essência, a sua génese. Identificar a sua alma. Consciente que pode parecer algo filosófico, ou …
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Nas últimas décadas pudemos assistir a uma “revolução silenciosa” neste sector de actividade, onde todos os actores tiveram papel decisivo, desde os empresários, produtores, técnicos de viticultura, enólogos, associações e cooperativas, instituições e enoturismo, todos em conjunto conseguiram colocar os vinhos portugueses e o nome de Portugal nas bocas do mundo.
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