Vinhos tintos maduros que refletem o calor da região, pelo que são vinhos volumosos com estrutura e grau alcoólico alto, tendo como castas de origem Alfrocheiro, Aragonês, Castelão e Moreto.
A gastronomia local tem por base o tradicional pão de trigo, ingrediente principal nas açordas alentejanas. Quanto aos doces, destacamos a encharcada, bolo rançoso, bolo podre, o manjar e a meloa.