Águeda

Em Águeda é longa a tradição na produção e comércio de vinhos e espumantes que, resultado dos distintos prémios atribuídos a vinhos e espumantes produzidos no concelho, é reconhecida a nível nacional e internacional. Tem uma área de 335,27 km2, uma população residente de 47 729 habitantes e localiza-se na região centro do país, fazendo parte da Sub-Região “Região de Aveiro”. Pertence à Rota da Bairrada, inserida na região vitivinícola da Bairrada e abrange a Denominação de Origem Controlada – DOC - Bairrada.

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Território

Em Águeda é longa a tradição na produção e comércio de vinhos e espumantes que, resultado dos distintos prémios atribuídos a vinhos e espumantes produzidos no concelho, é reconhecida a nível nacional e internacional. O setor vitivinícola, onde outrora pequenos produtores assumiam também um papel relevante, marca a história do concelho e da região, onde ainda hoje se encontram infraestruturas …

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Gastronomia e Vinhos

Os espumantes, produzidos pelo método clássico ou de fermentação em garrafa poderão ser, quanto ao grau de doçura, Brutos, Secos ou Meio-Secos, sendo muito procurados como bebidas aperitivas ou a acompanhar a cozinha local. Na gastronomia, ganham destaque o leitão da Bairrada e os pastéis de Águeda. São ainda muito apreciados a lampantana, os rojões ou o coelho “à moda …

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