Setúbal comemora a sua gastronomia através de vários eventos ao logo do ano, entre eles as Semanas Gastronómicas, que envolvem a restauração do concelho. Através dos meios on line do município, são divulgados os restaurantes parceiros desta iniciativa, que dedica cada Semana programada, a uma espécie de pescado endógeno da região.

Entre abril e novembro de 2021 estão programadas Semanas dedicadas à Ostra, ao Choco, à Sardinha, ao Carapau, à Cavala e ao Salmonete. 

As Semanas Gastronómicas contam ainda com showcookings e degustações comentadas, as quais são abertas ao público de forma gratuita, mediante inscrição.

Nos meses de janeiro e fevereiro, novembro e dezembro, está ainda contemplada a realização do Ólh´ó Peixe, uma iniciativa dedicada a pratos de tacho que conta, uma vez mais, com a colaboração da restauração da cidade.