Tintos de personalidade forte, das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Nos brancos, muito frescos e aromáticos, destacam-se as castas Viosinho, Rabigato e Gouveio.
“Posta” de vitela, cabrito e borrego, destacando-se o borrego da raça autóctone Churra Mondegueira. Queijos de ovelha (no concelho existem mais de 6.000 ovinos), amêndoa e castanha.