O cultivo da vinha e a produção de vinho são práticas ancestrais no concelho. Para preservar esta memória, o município criou, em 1992, o Núcleo Museológico do Vinho.

Confinado entre quatro prestigiadas áreas vinícolas com Denominação de Origem – Torres Vedras a norte, Alenquer e Arruda a leste e Bucelas a sul – o concelho de Sobral de Monte Agraço destaca-se dos seus ilustres vizinhos pela altitude elevada e relevo muito acidentado. Essas caraterísticas orográficas e a proximidade do mar determinam um clima muito especial. Tudo isso obriga a uma viticultura difícil e trabalhosa. Os produtores não são muitos e a maioria vende as uvas às adegas cooperativas e às grandes empresas vinícolas da região. As quintas produtoras-engarrafadoras são em número muito reduzido.

Geralmente as vinhas de castas brancas estão viradas a norte, estando as castas tintas orientadas a sul. A nortada fresca cria condições ótimas para vinhos brancos. Nas encostas viradas a sul, as vinhas têm mais calor e ficam melhor protegidas dos ventos marítimos.

Paragem Obrigatória

Quinta do Cerrado da Porta

Foi adquirida em 1997 pelos seus atuais proprietários. Com 14 hectares de vinha e a sua casa rural do século XVIII completamente reabilitada, em 2012 iniciou a exploração vinícola. A marca Troviscal foi a primeira a ser lançada, com vinhos de lote, afirmativos e sedutores, tendo uma edição especial para os topos de gama da Quinta. A marca Peripécia destina-se a vinhos monocasta, que irreverentemente tentam mostrar a expressão atlântica de algumas das mais prestigiadas castas francesas. A marca Quinta do Cerrado da Porta é exclusivamente destinada a espumantes de gama alta. Finalmente, a marca Capicua representa vinhos licorosos e colheitas tardia. A Quinta pode ser visitada, por marcação prévia, com prova de vinhos. Contactos em www.cerrado-da-porta.pt

Adega Mor

Tem atualmente uma capacidade de produção que ronda os oito milhões de litros. Fundada em 2014 num espaço totalmente renovado, uma antiga fábrica de ferro já encerrada e com uma área total de cerca de 14 mil m2. Contactos em  https://adegamor.pt