A gastronomia local é enriquecida pela existência de iguarias onde o azeite é rei e de que são exemplos a Alheira de Mirandela IGP, o pudim de azeite, os bolos económicos, as bolas (sovada, de azeitonas e de azeite e ovos) ou o folar de carnes.

Às quintas-feiras, o rancho marca presença nos restaurantes da sede de concelho.

O queijo, o cabrito assado no forno, o mel, a couve penca, os peixes do rio fritos, a truta com azeitonas, os tordos de cheiros, a perdiz com couve, são sabores indispensáveis à dieta que aqui se pratica.

 

Azeite, queijo e azeitonas