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Anadia

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Em Anadia, como na Bairrada, a vinha e o vinho são ancestrais e, ao longo dos séculos, a produção de vinho não cessou de crescer, apesar de algumas severas contrariedades que chegaram a ameaçar a vitivinicultura da região. Anadia, “Terra de Paixões”, fica situada no coração da Bairrada, região de “bem-viver”. Tem uma área de 217 km2 e perto de 30 mil habitantes. Pertence à Região Demarcada da Bairrada e integra a Associação Rota da Bairrada.

Sobre o Destino

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Território

Em Anadia, como na Bairrada, a vinha e o vinho são ancestrais e, ao longo dos séculos, a produção de vinho não cessou de crescer, apesar de algumas severas contrariedades que chegaram a ameaçar a vitivinicultura da região. Porém, a resiliência e o espírito empreendedor destas gentes permitiram superar obstáculos, crescer e evoluir, sendo possível marcar presença no restrito universo …

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Anadia

Gastronomia e Vinhos

A casta Baga é rainha, acompanhada por Alfrocheiro-Preto, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Castelão, Jaen, Merlot, Syrah e Touriga-Nacional, nos vinhos tintos, e Arinto, Bical, Cercial, Cercialinho, Chardonnay, Fernão Pires e Rabo de Ovelha, nos vinhos brancos. O leitão da Bairrada é o rei, numa corte onde pontuam a chanfana, os negalhos, os rojões, a cabidela de leitão e, entre outras especialidades, …

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