Cantanhede

Cantanhede faz parte integrante da Região Demarcada da Bairrada e tem na produção vitivinícola uma tradição secular, com origem na época em que as legiões romanas ocupavam o território, beneficiando de um local singular e com condições climáticas propícias para o cultivo da vinha. Tem uma população de cerca de 37 mil habitantes, localiza-se bem no centro de um triângulo geográfico de notória relevância económica. O concelho é marcado por três regiões: a Gândara, espraiada sobre o mar; a Bairrada, no interior; e o Baixo Mondego, a Sul.

Marquês de Marialva

Information

Find More

Território

Cantanhede faz parte integrante da Região Demarcada da Bairrada e tem na produção vitivinícola uma tradição secular, com origem na época em que as legiões romanas ocupavam o território, beneficiando de um local singular e com condições climáticas propícias para o cultivo da vinha. No entanto, testemunhos concretos surgem apenas séculos mais tarde aquando da constituição do reino de Portugal, …

Cantanhede

Gastronomia e vinhos

O clima fresco e húmido, de forte influência marítima, conjugado com solos argilo-calcários conferem aos vinhos e espumantes particularidades únicas. No concelho onde a Bairrada se encontra com a Gândara, ganha destaque o leitão à Bairrada, os negalhos ou as favas, sem descurar o robalo assado, as saborosas caldeiradas ou as sardinhas assadas na telha, acompanhadas pela muito apreciada doçaria …

Cantanhede