É assumidamente um edifício provocador, poético que cria uma orgânica que remete para a metáfora do sobreiro como elemento vivo. É um edifício de primeiro andar, todo ele é revestido a cortiça e tem por objetivo tornar-se numa estrutura de valorização do montado de sobro como nicho ecológico de grande valor, funcionando para tal em parceria com associações de produtores, universidades, investigadores e associações empresariais.