A Herdade da Mourisca, situada em plena Reserva Natural criada em 1980, é um local privilegiado para observação destes habitats e de algumas espécies de aves. Para saber mais sobre atividades no estuário pode contactar o Moinho de Maré da Mourisca, que lhe oferece ainda serviço de cafetaria e uma loja de produtos regionais.
No estuário do Sado vive uma das poucas populações de roazes residentes em estuários, única em Portugal. Neste ecossistema, muitas espécies de invertebrados marinhos e peixes procuram refúgio, alimento e locais abrigados para se reproduzirem. O estuário do Sado é assim rico em biodiversidade e em presas muito apreciadas por estes golfinhos, como chocos e polvos, robalos, tainhas, linguados ou salmonetes. Para saber mais sobre a população de roazes do Sado, vale a pena visitar o Centro Interpretativo do Roaz do Estuário do Sado, na Casa da Baía.
Moinho Maré Mourisca