Moura tem um clima com verões secos e tórridos e invernos rigorosos. Os solos pobres e a falta de água completam a tríade para a utilização de castas bem adaptadas. São característicos desta região os vinhos quentes e macios com teor alcoólico consistente.

Caldos, migas e açorda, pratos de caça, enchidos de porco da raça Alentejana, queijos de ovelha, azeite DOP e azeitona servem-se à mesa neste território. A doçaria é, sobretudo, conventual.

Feira do vinho em Amareleja

Azeite de Moura