Alvito

Ao olharmos o mapa do Alentejo, Alvito afirma-se na sua centralidade entre o litoral e a fronteira entre Évora e Beja. Alvito é o Coração do Alentejo. O concelho é, historicamente, um território de acentuada vocação agrícola. Pertence ao distrito de Beja, região do Alentejo e sub-região do Baixo Alentejo, com cerca de 2 500 habitantes e uma área de 264,85 km². Destaca-se na sua centralidade entre o litoral e a fronteira entre Évora e Beja. Alvito é o Coração do Alentejo.

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Território

O concelho é, historicamente, um território de acentuada vocação agrícola. Vastos montados de sobreiros e azinheiras pontuam uma paisagem de altiplano com planícies de terras ricas de hortas e vinhedos. A Oliveira é uma presença constante no aro agrícola envolvente das duas povoações, Alvito e Vila Nova da Baronia. O olival milenar, assume relevo nas encostas de Santa Luzia e …

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Gastronomia

A singeleza das ervas do campo, usadas na nossa gastronomia, expressam a autenticidade deste Alentejo, que transforma as coisas simples e humildes em verdadeiros aperitivos das mesas mais exigentes. Mas a nossa rica gastronomia não se fica por aqui. Atreva-se, com contenção, a descobrir os nosso doces, como os Pastéis de Grão, Bolos Folhados, o Pão de Ló, o Bolo …

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Vinhos

No séc. XVI os vinhos de Alvito, segundo Duarte Nunes Leão, na sua obra Descrição do Reino de Portugal, é um dos melhores do reino e iam à mesa real, assim como o azeite. Atualmente a produção de vinho tem um impacto importante na economia local. A excelência dos vinhos de Alvito resultam de uma simbiose perfeita do clima e …

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