A singeleza das ervas do campo, usadas na nossa gastronomia, expressam a autenticidade deste Alentejo, que transforma as coisas simples e humildes em verdadeiros aperitivos das mesas mais exigentes. Mas a nossa rica gastronomia não se fica por aqui. Atreva-se, com contenção, a descobrir os nosso doces, como os Pastéis de Grão, Bolos Folhados, o Pão de Ló, o Bolo de Mel e tantos outros doces, onde as nozes e amêndoas das nossas seculares hortas são rainhas.