Fatiota de Coelho

Prato inspirado no coelho de S. Cristóvão, no Alentejo, este coelho desossado tem presença regular na ementa do restaurante “Chão do Prado”, instalado junto às vinhas do produtor vitivinícola com o mesmo nome.

Grelhado e aprimorado com um tempero com coentros e alho, é um excelente motivo para uma deslocação a Bucelas para degustar a nossa gastronomia usufruindo de uma magnífica paisagem e do vinho da região.