A Vinha do Carvalho, com 5,62 ha tem plantadas desde 2004 as castas Castelão e Tinta Roriz, aptas à produção de Vinho DO Arruda dos Vinhos. Encontra-se em certificação de conversão para Modo de Produção Biológico desde a campanha de 2023. Em maio de 2024, a área de vinha duplica com a plantação de 6 ha, onde encontramos castas tradicionais do concelho de Arruda dos Vinhos.
Sopé do Monte
O projeto Sopé do Monte criado em 2021, está sedeado na Quinta do Pé do Monte, no concelho de Arruda dos Vinhos. Sopé do Monte está assente em 4 pilares - Preservação do património, Família, Paixão e Sustentabilidade.