A cultura da vinha e do vinho é uma das actividades agrícolas com maior implantação no concelho de Gouveia. Integrado na região demarcada mais antiga do país – o Dão, na Sub-região da Serra da Estrela, a produção destes néctares tem associada um conjunto de demonstrações culturais autênticas e permite várias experiências sensoriais, onde os aromas e os sabores provocam vivências ímpares aos que nos visitam.

Enquadrado na encosta noroeste da Serra da Estrela, o concelho de Gouveia destaca-se pelas paisagens de grandes afloramentos graníticos e campos de vinha com vista para a Serra. Nos últimos tempos os vinhos de altitude têm vindo a conquistar um lugar relevante na produção nacional, pela sua qualidade e diferenciação dos aromas e pela sua frescura, elegância, equilíbrio e caráter, fazendo de Gouveia uma das referências no contexto do enoturismo.

Pela sua importância na economia do concelho, o Município de Gouveia tem apostado na promoção deste ramo, concedendo diversos apoios aos produtores, com o principal objetivo de dinamizar e fortalecer um setor que tem demonstrado ter bastante potencial na região e que, por sua vez, leva ao crescimento e dinamização de outras áreas, nomeadamente o turismo e a gastronomia.

Pastoreio

Cova do Pavão