Carregal do Sal

É um concelho de clima ameno, de vasta riqueza histórica, patrimonial, religiosa e paisagística, onde predominam o pinheiro manso e as vinhas, fatores e potencialidades determinantes para o seu desenvolvimento económico. Um concelho com cerca de 10 mil habitantes e uma área aproximada de 120 km2. Situado no distrito de Viseu, na zona planáltica da Beira Alta, entre as Serras da Estrela e do Caramulo é limitado, a Norte pelo Rio Dão, e a Sul pelo Rio Mondego.

Sobre o Destino

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Gastronomia

Na mesa de um beirão não podem, por isso, faltar, nesta região que dá provas também no que ao azeite diz respeito, as bem conhecidas azeitonas… simples ou retalhadas, constituem quase sempre as entradas de uma refeição beirã… E o que dizer a uns ossos da suã ou umas favas com enchidos? Ou a uma alheira com pinhão ou com …

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Território

A tradição vinícola no Concelho vem de tempos ancestrais, mas constitui ainda hoje uma atividade referência que catapulta o seu desenvolvimento. São várias as quintas existentes no território concelhio onde se produzem vinhos de qualidade reconhecida. As empresas do setor não param de crescer. Nos últimos anos mais dois nomes se juntaram aos produtores concelhios totalizando oito: Dão Sul/Cabriz; União …

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Vinhos

Localizado entre as Serras da Estrela e do Caramulo e os rios Dão e Mondego, Carregal do Sal tem, por si só, uma configuração geográfica privilegiada. Situado num amplo maciço antigo do Planalto Beirão – plataforma do Mondego, o Concelho carateriza-se por magníficas paisagens naturais onde predominam o pinheiro manso e as vinhas e um vasto legado histórico-patrimonial. A riqueza …

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Experiências

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