O ex-libris da cozinha tradicional é o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, servido com rojões de porco, tripa enfarinhada, belouras e chouriças de carne e de verde, que, geralmente, é acompanhado com Vinho Verde tinto da casta Vinhão. A lampreia do rio Lima também é muito apreciada, bem como o bacalhau de cebolada. Também merecem destaque os pratos confecionados à base de carne minhota, produto de referência gastronómica do concelho, devido à sua grande suculência e tenrura. Nos doces, destaque para o leite-creme queimado.
Gastronomia
